Désaturation partielle à la prise de vue

Bonjour
Débutant peu averti (avec Lumix GM1) il existe une fonction "désaturation partielle" . Est ce possible à la prise de vue ou faut-il comme j'ai lu utiliser un "programme spécial"?
Sinon à quoi sert cette fonction sur l'appareil et comment s'en servir ?
J'ai essayé des prises de vue telles que sépia, n et b, etc ....ça fonctionne à la prise de vue mais celle-là je ne vois aucun changement après prise de vue!
Peut-être que  alors aidez moi svp
D'avance  

faut que choisisses la couleur sur ton écran.

Ca permet de mettre une couleur en valeur comme ici

Bleu c'est bleu by kobra_29000, on Flickr


Moi je l'ai fait au FZ200 mais j'imagine que c'est pareil

Merci  mais justement où (écran) et comment choisir la couleur ?

normalement ça doit etre le bouton fn3 pour sélectionner la couleur

Je n'ai que fn1 sur le gm1