Cela fait beaucoup de question dans un seul post
Le mode AF continu est surtout utile pour faire de la video, mais tu peux aussi l'activer pour faire des photos car il peut te permettre de gagner du temps pour shooter au bon moment, bref moi je le laisse toujours activé mais ca bouffe plus les batteries
Pour les paysages comme pour les autres photos je suis toujours en 3:2, je prefere le format 10*15 pour les photos, l'ancien format argentique
Pour les reglages il faudrait que je te retrouve le post ou tout le monde donne ses reglages, essayes d'utiliser la fonction recherche du forum, car il y a dejà plein d'info sur ce sujet avec des photos exemples