C'est plus un montage studio à faire avec une source de lumière spécifique pour avoir le contraste nécessaire.
ensuite, tu mets les iso bas et tu bloques un autre des 3 paramètres. Il te reste ensuite à faire évoluer le 3ème pour ajuster l'exposition manuellement.
Sinon, tu peux faire en "auto" en jouant sur l'exposition, mais c'est sans doute la mesure d'exposition que va faire l'appareil qui va te donner des résultats qui vont varier.