Prunes en cuisson

Du boulot ce matin de trés bonne heure ,30mn de cuisson pour 2kg de fruits et ça y est c est finit
Viendra en suite le temps des mirabelles 'entre 30et 40kgs pas encore mures'

Et cuites dans le chaudron des arriere grand mere et grand mere  d ou un instant de nostalgie en savourant l ecume que  l on tartinait enfant sur des grosses tranches pain tout droit sorties du fournil du boulanger du petit village ou j habitais (valciviéres en Auvergne au sud de clermont ferrand)

quel courage de faire des confitures >>>Avant j'adorais faire la confiture de tomates vertes ***

Oui merç pour ton passage , cest du courage ,on en mange beaucoup et quand on voit le prix en commerces ça fait réfléchir
Viendra aussi bientot le temps de faire des oranges en confitures et merçi pour tes encouragement

Pas ragoutant par l'image mais surement délicieux.

Oui merçi alligator j en conviens mais je viens d en gouter et c est à tomber par terre viens les gouter à la maison

Bon amusement!
Ici, pas de confitures, on n'est pas trop sucre (oui, j'ai honte vu que j'habite le village qui a la dernière sucrerie de seine-maritime ).
Avec cassis et framboises, je fais des liqueurs à base de rhum, y'a du sucre certes, mais ça se boit

Merçi holly pour ton passsage oui je devrai en faire également et le mélange cassis framboise avec le rhum une tuerie avec modération bien sur

Merci pour l'invitation Bernard. Garde en de côté je te ferai signe si je passe dans le coin mais ça fait un peu loin...

Miam miam !!
Pour moi plus de confitures .... plus droit au sucre !!!!

Pas de souci Alligator et merçi pour ton passage on en garde au chaud
Merçi lison pour ton passage et dommage pour toi moi j ai pas droit au sel

papinou37 a écrit:

Pas de souci Alligator et merçi pour ton passage on en garde au chaud
Merçi lison pour ton passage et dommage pour toi  moi j ai pas droit au sel

Ben je n'ai pas non plus droit au sel

Moi pas droit au sucre et sans Gluten ni Lactose "on s'adapte" pas le choix !!!

Ps évident à gérer tout ça mais quand on n a pas le choix ???

merçi Lison
merçi Vannades

pour vos passages et commentaires et bonne journée

Que faire papinou c'est pour la santé soyons raisonnable !!! surtout avec des bons résultats

D accord avec toi ???

Et on attends la suite...

Heu la suite de quoi ?????

papinou37 a écrit:

Heu la suite de quoi ?????

Ben l'invitation à goûter

Ah mais pas de probléme on fait une tarte par exemple
j ai goute les confiotes mais trop sucrées et trop cuites a mon gout mais bon c est du maison et elles sont garanties sans gliphosate

Pour les prunes, je mettais 500g de sucre par kilo quand elles sont bien sucrées d'origine, c'est suffisant

Merçi Lison pour tes conseils et j ai mis cette quantité mais j ai voulu y mettre de l agar ager pour qu elle prenne et bof moyen le résultat