Le flou derrière s'appel la profondeur de champs, pour ce faire tu te met effectivement en mode A ( Priorité d'ouverture ).
Tu pourra réglé dans ce mode l'ouverture de ton diaphragme.
Cet ouverture est symbolisé par la lettre "F" suivi de ta valeur d'ouverture.
Plus cette valeur sera petite plus ton diaphragme sera ouvert et plus la profondeur de champs sera réduite et donc seulement le premier plan sera net.
A l'inverse plus cette valeur sera grande et plus ton diaphragme sera fermé. Tu aura alors une grande profondeur de champs et tous tes plans seront nets.
Alex