A mon avis...
Sur la 1 ; faible profondeur de champs, due à la grande ouverture (ouverture maxi à 25mm du 14-140mm, je suppose...). Cette même ouverture induit également un piqué très moyen sur les bords de l'image, d'où cette impression de flou.
Solution ; monter en iso (200 ou 400), et fermer un peu plus, à f5,6 ou f8. La vitesse résultante (autour de 1/60s) était suffisante pour éviter le flou de bougé.
Sur la 2 ; 1/20s au 140mm (équivalent 280 !), si c'est à main levée c'est déjà beau que ce ne soit pas encore plus flou...
Avec là aussi probablement une baisse de piqué, due à la diffraction induite par le diaph très fermé.
Solution ; monter en sensibilité, fermer moins (f11) pour avoir une vitesse plus proche de 1/160s et éviter à la fois la diffraction et le flou de bougé...
Dernier point ; quelle est la sensibilité nominale du capteur 4/3 ? Si c'est 200 iso (comme 99% des capteurs) il n'y aucun intérêt à l'utiliser à 100 iso...