T'y va pas avec le dos de la cuillère
Je pense aussi comme les autres, que si tu part sur du double boitier, mieux vaux avoir un APS-C + FF qu'un double FF : tu aura le meilleur des deux mondes comme ca.
Tu a aussi la possibilité D300s + D3s d'ailleurs, si la tropicalisation te semble si importante.
De plus, la monté en iso d'un D300s, même si ce n'est pas un D700, n'est pas dégeu non plus, faut pas oublier qu'une photo bien exposée n'est pas bruitée, même avec du matos d'il y a 5 ans (comme mon 5D mk I).
C'est en cela qu'il ne faut pas non plus trop se focaliser sur le matériel, même s'il a son importance. Du matos vétuste mais bien maitrisé fera tjs mieux qu'un matos récent et mal utilisé.