Le format RAW est un format brut de capteur, c'est à dire que tu as une photo telle qu'elle a été prise par l'appareil.
Il faut ensuite utiliser un logiciel spécialisé pour le RAW et "développer" ta photo.
C'est donc toi qui décidera de tous les modifications à apporter à ta photo.
Tu pourras ensuite l'enregistrer en format JPEG
Le format RAW n'est pas un format standard, chaque marque possède son propre RAW
Quand tu photographies en JPEG, l'appareil compresse la photo pour qu'elle soit moins lourde, tu perds donc des informations (couleurs, pixels, ...) et c'est l'appareil qui décide des modifications apportées à la photo ;-)
Pour ce qui est de tes photos, certaines pourraient être recadrées (2,4,5) pour que le sujet soit moins centré
Bonne continuation