| | Le KIcéKOI ... |  |
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Seblelorrain
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| Sujet: Re: Le KIcéKOI ...  Lun 27 Aoû 2012, 10:40 | |
| gourmand  |
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:50 | |
| Ca me parait d'une évidence, mais peut être pas pour vous ... (enfin j'espère) Réponse précise obligatoire   |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:55 | |
| 4 quarts _________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:55 | |
| un marbré au chocolat. _________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:56 | |
| Effectivement un gateau mais absolument pas ceux ci |
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filobilo
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:57 | |
| Une gauffre.
En tout cas ça a l'air aussi de se manger....
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 10:58 | |
| pas une gaufre, bien plus succulent que ça |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 11:04 | |
| Le canelé bordelais _________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 11:47 | |
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AlexandreJ
16 Gb
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 11:50 | |
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Constantin l'Africain
1 Gb
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 11:55 | |
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:08 | |
| - Constantin l'Africain a écrit:
- Un gateau à la broche ?
 Mais facile pour un voisin Donc voici mes derniers gâteaux (photo très moches pour être exposées sur ce forum, excusez moi par avance)   Et le résultat :  J'espère vous avoir fait découvrir cette spécialité !
Dernière édition par Fabelu le Lun 27 Aoû 2012, 12:11, édité 1 fois |
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Sébastien B'
64 Gb
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:09 | |
| J'arrive trop tard, pourtant, je l'avais trouvé celui là !
Ca me rappelle des bons souvenirs, ça... |
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Fabelu
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:10 | |
| A Mr Constantin l'Africain de prendre le relais  |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:12 | |
| Whoua!!!!! Je veux gouter ça moi.  _________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:20 | |
| C'est vrai que c'est bon !!!  Vive l'Aveyron Je cherche et je vous poste le prochain Kicékoi dans l'aprèm ! |
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filobilo
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 12:35 | |
| Ah ben va falloir que je goute ça.... |
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Coco
2 Gb
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 13:54 | |
| Bonjour,
Avant d'aller trop vite, Fabelu, je voudrais savoir si ta pâte ressemble à de la pâte à crêpe ou à gauffre, et comment ensuite tu le présentes ? Ca se coupe comme un Kébab ?
Coco |
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filobilo
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 14:10 | |
| Moi je propose que Fabelu nous fasse un reportage photo complet de "la recette du Gateau à la Broche".  |
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Fabelu
Membre Validé
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 14:19 | |
| C'est une pâte à gâteau : œufs farine sucre beurre et suivant les gens : poudre d'amande, rhum, fleur d'oranger, ... Il se cuit donc au feu de bois vertical, sur un cône en bois ou en métal recouvert de papier sulfurisé, sur une broche. Et on tourne sans cesse pendant environ une heure en rajoutant de la pâte. (d'où la necessité d'être 2) On s'arrête quand on a atteint l'épaisseur voulu. Les pics qui décorent le gâteau se forment en tournant plus ou moins vite. Il se présente comme sur la dernière photo (qui n'est pas de moi celle là) en position verticale. Pour le couper, par contre, on le couche à l'horizontal et on coupe des disques que l'on coupe ensuite en petits morceaux. (puisque l'intérieur est creux) (illustration trouvée sur le net :  ) C'est un gâteau vendu très cher (environ 20€ le kilo) donc mieux vaut le faire soi même mais cela nécessite l'investissement matériel (barbecue adapté et cônes) et du temps. J'y penserais la prochaine fois pour le reportage photo, mais on évite d'en faire l'été, on cuirait autour du feu Merci de votre intérêt en tout cas |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 17:25 | |
| Bon, les amis, ce Kicékoi va me permettre de tester votre culture musicale...  C'est en quelque sorte un mini blind test, mais sans rien écouter ! J'espère que vous pourrez trouver le compositeur, le titre de l'oeuvre ainsi que l'instrument pour lequel ce morceau a été composé Indice : l'instrument en question est un instrument polyphonique... A vous ! |
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LF
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 17:27 | |
| La transcription d'un discours présidentiel interprété au pipeau ? |
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Constantin l'Africain
1 Gb
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 17:28 | |
| Héhé, pas mal du tout ! C'est presque ça ! |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 19:04 | |
| La Tocata de jean Sébastien Bach!
A l'orgue d'église bien-sur. Mais je dirais l'harmonium.
_________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 20:45 | |
| Bien bien bien seblelorrain ! C'est bien un morceau de JS Bach, mais ce n'est ni une toccata, ni pour orgue ou harmonium... à approfondir ! |
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Breena
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 20:59 | |
| c'est piano concerto de JS BACH ?? |
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Pégase 29
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Lun 27 Aoû 2012, 21:06 | |
| le clavecin bien tempéré ou les variations goldberg. Il n'y a que deux lignes de partition, à l'orgue c'est trois. |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 07:23 | |
| Ce n'est pas pour piano !
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Pégase 29
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 08:16 | |
| Bonjour .
Reste harpe ou viole de Gambe |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 08:25 | |
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Pégase 29
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 10:17 | |
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Breena
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 10:38 | |
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Constantin l'Africain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 10:38 | |
| Oui !!! Luth Donc : Oeuvre pour luth de JS Bach... mais laquelle ? |
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Seblelorrain
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 10:45 | |
| Luth gréco-romaine?  _________________ Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.... En d'autres termes... Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche... (Les Shadoks) Mes derniers sujets sur le forum |
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Pégase 29
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 10:58 | |
| Il y a 4 suites : do mineur, mi mineur, mi majeur, sol mineur,
2 préludes mi bémol majeur et do mineur, et une fugue en sol mineur.
Je les ai dans l'intégrale, mais n'en ai pas souvenance donc à réécouter pendant une longue journée de pluie. L'instrument est impresionnant , toutefois moins que l'ophicléide que j'ai pu essayer il y a bien longtemps ! |
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 16:23 | |
| La c'est trop fort pour moi |
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Pégase 29
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... Mar 28 Aoû 2012, 17:24 | |
| Peut-être prélude fugue et allégro en mi bémol majeur, mais la lecture des clés et mon solfège sont si loin ! |
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| | Sujet: Re: Le KIcéKOI ... | |
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| | Le KIcéKOI ... | |
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