On va dire que la règle du "décentrage" (des tiers) aide beaucoup le débutant, mais que surtout il faut retenir qu'une photo ça ce compose.
Et que la composition doit être "justifiable".
On peut faire de belles photos centrées, moi même j'en ai fait de nombreuses centrées, mais pour chacune d'entre elles, je pourrai me justifier, justifier mon choix plutôt qu'un autre.
Et c'est cela la photo
Pas seulement "je met le collimateur sur mon sujet et je shoot".
Aussi concernant le coté "non retouche", je rappellerai juste qu'on peut faire de la retouche sans rentrer dans le photo-montage
On peut régler les contrastes etc, qui font partie de l'art de la photo depuis le début (on le faisait en labo), et qui rattrape les limites de nos APN. Ne pas le faire c'est ne pas finir la photo