Bonjour,
Pratiquant l'astrophoto, je me suis posé la même question. Je possède un G80 mais il y a de grandes chances que ce soit identique pour le G7.
Le mode Bulb n'est accessible qu'en mode manuel, en réglant la vitesse d'obturation un cran après 60s.
Le mode T n'existe pas au niveau de mon boitier (donc appui permanent obligatoire pendant toute la durée de la pose ou utilisation d'une télécommande).
En revanche, en utilisant Image App sur smartphone ou tablette, on retrouve le principe de la pose T tout en étant positionné en mode Bulb (1er appui, la pose démarre, 2ème appui elle s'arrête).
Remarque importante: la pose est limitée à environ 2mn. Ça semble spécifique à Panasonic. Sur mon EM10, j'ai déjà atteint 7mn sans problème.