pour les gourmand:gratin au cépes.
1kg pomme de terre.
1 litre de créme crue.
4 gousses d'ail ecrasé.
300g de cepes
50g de beurre
100g de comté.
sel, poivre du moulin.
coupé les pommes de terres en fine tranches salé et poivré les pommes de terre coupé.ajouté l'ail écrasé ;mettre de coté.
faire revenir a la sauteuse les cepes coupé en morceaux,ensuite les melangés avec les pommes de terre.
mettre le tout dans un plat a gratin ajouté un peu de noix de muscade ,la creme et le comté rapé.
cuire au four environs 1.30hrs.
bonne degustation.
Dim 21 Nov 2010 - 18:33
