Défi 028 : Mon plat de fête, et sa recette

Rappel du principe :
-on part d'un thème assez serré (ex : "1oeuf et 1cuillère")
-ensuite on travaille dans un laps de temps assez court
-et tous, le même jour on poste notre photo (1ou plusieurs par pers)
-la seule règle est de suivre le thème, et de poster le même jour
-bien entendu pas de photo d'archives !
-les photos doivent faire maximum 800pixel
pour le plus grand côté
les buts :
-s'amuser avant-tout !!!
-essayer de faire preuve d'originalité et de recherche
-apprendre à composer des images à partir d'un thème imposé
-montrer ce qu'on sait faire, sans "sanction", (je ne cherche pas à ce qu'on dise cette photo est mieux ou moins bien,
mais à montrer que d'un sujet assez fermé, on peut obtenir vraiment des photos trés différentes... et qu'on peut s'amuser avec pas grand chose !)
-RIEN a gagner : juste du plaisir, de la maîtrise de son apn, et de l'étonnement en voyant les créations des autres
Vous pouvez réagir et poster des messages à la suite de celui-ci,
sachant que je les effacerais avant le jour du Défi,
pour permettre une bonne lisibilité des photos...
A VOS APPAREILS !
Je compte sur vous !!!

Je me lance même si ce n'est pas vraiment un plat puisque j'avais en charge l'apéro. Alors entre-autres, j'avais présenté les zak froids à la façon de verrines mais dans des boules de noël disposées sur un lit de glace pilée. Ca a fait son petit effet

Bonne Année a toutes et a tous. Et voila les fêtes c'est déjà fini!
En même temps c'est cool ont vas pouvoir soufflé un peu!

Méga débordé pendant cette période,j'ai fait simple:

Plateau de fruit de mer:

1° les ingrédients:que du beau que du bon!!!! Quoi il est pas frais mon poisson?



1

Quelques huitres,mais pas trop!!!



2

Une ou deux bestioles de couleurs!!!



3

Pour ceux qui aimes quelques Ormeaux,trop cher pour ma bourse!!!
+ les trucs habituel moules,palourdes,écrevisses,tourteaux,oursins....


2° A TABLE!!!!!!!!





Bonne Année 2010 a toutes les personnes qui passeront par ici,de très belles idées de défis pour 2010 voila ce que je te souhaite Isao plus toutes les choses habituelles que l'ont met dans l'ordre que l'ont veux.



Ha bien le début d'année!!! Help un modo pour me remettre dans le défis d'Isao

wow Agi, trés chouette présentation, et idée "à la mode" !!!



Buck, j'ai fusionné ton post avec le défi ;-)
merci pour tes voeux, trés belle année à toi aussi, en pleine forme, avec des bonheurs de toutes sortes, et plein d'imagination et de jolies photos aussi





Pour moi deux tentatives :

isa-1




isa-2

En fin de repas il reste toujours un petit creux alors vite une Bûche des Mousquetaires




Pour Toi et Toi seule amie accro à ‘’Forumeuse Actuelle’’ voici le
JEU NON GRATUIT DU CHEF.

Pourquoi cette bûche est-elle dite des Mousquetaires ?
Parce que :
- 1/ Mme Bonacieux.
- 2/ Milady.
- 3/ Edith Piaf.
- 4/ Dulcinée
- 5/ Notre Présidente de Région (qui est toujours là où on ne l’attend pas ).
- 6/ Les 3 étapes sont 4.
- 7/ Ne se prononce pas*.

*Réponse réservée à un éventuel forumeur égaré dans le secteur ( les femmes se prononcent et prononcent toujours ).

Tu as gagné ? Bien sur ! ! ! BRAVO ! ! !
Envoie ta participation sur mon compte secret aux Îles Crocodiles pré-pubères.


HOROSCOPE 2010 DU CHEF :

Tous signes : Si tu manges tout tu vas encore grossir.


TEST PSY DE LA BARMAID :

STOP ! ! ! Je suis le Chef moi, pas la barmaid. Non mais.

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Et pour les lendemains de fêtes pour se soulager l'estomac ...
... une recette




... et une chanson



BONNE DIGESTION !!!

Isao, je préfère nettement la présentation des truffes

buck,la dernière et agimation chouette itou;)

LDC
Agimation ,belle presentation
Isao,toujours egale à toi meme ,surtout les truffes
buckdanny,me suis fais viree X fois dans les grandes surfaces
merci pour cet etalage quand à la table ça penche :lol1:

moi rien de special ,juste pour participer,prises au resto

Superbes idées.

Superbes images

Superbes recettes

Superbes délires


Bravo à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!


Ahhhhh ces truffes ... on en mangerait !!!

zut j'ai oublier de faier mon montage (surtout j'ai oublier de demander la recette )

voili voila ma recette



sinon j'ai oublié de dire que
agimation j'adore ton idée de présentation

buckdanny t'as mangé tout ça (cf photo 1 à 3 )

isao merci pour tes recettes truffes à faire avec des meringues (que j'ai fait pour nouvel an mais oublié de prendre en photo car permet utilisation des blancs et des jaunes ) sinon le verre coupé sur la 1 me gène un peu (mais bon ya po ke ca à faire de prendre des photos il faut aussi manger (moi j'ai rater toutes mes "pseudo" compo

ldc ça me rappelle mon noël bûche au beurre (malheureusement erreur de notre cuisto pâtissier maison qui a utilisé beurre salé ct po terrible et les escargot ça me rappelle mon nouvel an (euh ils étaient bons )

ghis hum une mousse au chocolat c trop bon

morale de l'histoire finalement il est po si bien que ça ce thème car là maintenant j'ai la frustration car j'ai po d'oeuf chez moi pour faire des meringues et des truffes ou de la mousse au chocolat

Merci à vous les copains !

des photos qui m'ont fait saliver
et quelques recettes sympas à tester ;-)
(bon à part celle des Lumas héhé)

peu de participation, mais avec les fêtes justement...
et comme il l'a déjà été dit, dur-dur de shooter en se retenant de tout manger ;-)))

rendez-vous pour le prochain défi !!!

Hmmm, maintenant faut essayer toutes vos recettes! Bravo à tous!

J'ai loupé la date mais j'ai quelques photos dans la boite, mais j'ai pas eu encore le temps de me poser pour les traiter! Je peux les envoyer plus tard ??

Cryingbear a écrit:

Hmmm, maintenant faut essayer toutes vos recettes! Bravo à tous!

J'ai loupé la date mais j'ai quelques photos dans la boite, mais j'ai pas eu encore le temps de me poser pour les traiter! Je peux les envoyer plus tard ??

évidement !!!

tous les défis restent ouverts après la date
c'est juste une excuse pour travailler sur un sujet dans un temps défini au départ, pour motiver les troupes, mais après on peut trés bien participer quand et si on veut !

Voilà c'est fait, j'ai traité ma photo! Alors voici la recette des madeleines brownie :


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oeufs
- 100 g sucre en poudre
- 100 g chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- noix de pécan

Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Concasser grossièrement des noix de pécan. Mélanger le tout.
Verser dans des moules à madeleine. Mettre au four (préchauffé 10 mn) à thermostat 6/7 (200°C) pendant 15 à 20 mn, selon le moelleux souhaité.

Bon j'ai triché car j'ai fait la photo mais c'est ma soeur qui a fait les gateaux!

cryingbear je prends note de ta recette miam

Agimation : C’est ça les gélules belges ?

buckdanny: C’est qui qu’est bancal la table ou le photographe ?

Isao: Tes truffes on l’air appétissantes.
Par contre l’idée de les conserver au réfrigérateur au lieu de les manger…Bizarre , bizarre, tu m’inquiètes d’autant plus après ta réaction sur LA SAUCE AUX LUMAS qui est quand même la seule recette ici présente qui ait droit à sa chanson que dis-je à son ODE ! ! ! Non mais.

Ghis: Tu ne nous as pas mis les recettes. Serais-tu plus à l’aise à table que devant les fourneaux ?


chikawa: C’est pas de la cuisine made in UK ? J’espère.

Cryingbear: Ah oui évidemment si c’est pas la même qui cuisine et qui photographie c’est trop facile.

BONNE ANNEE à toutes et à tous … même à celle qui … à propos de LA SAUCE AUX LUMAS … enfin vous voyez … SNIF … SNIF … SNIF …

LdC a écrit:

Isao: Tes truffes on l’air appétissantes.
Par contre l’idée de les conserver au réfrigérateur au lieu de les manger…Bizarre , bizarre, tu m’inquiètes d’autant plus après ta réaction sur LA SAUCE AUX LUMAS qui est quand même la seule recette ici présente qui ait droit à sa chanson que dis-je à son ODE ! ! ! Non mais.

BONNE ANNEE à toutes et à tous … même à celle qui … à propos de LA SAUCE AUX LUMAS … enfin vous voyez … SNIF … SNIF … SNIF …

Bonne année LdC

trés sympas tes GIFs Adishatz !
bonne idée pour une recette ça !!!

J'ai mis de quoi boire avec tout ça ...

Isao !

chikawa a écrit:

cryingbear je prends note de ta recette miam

Ça rince les boyaux.....

Citation :

Le lendemain de fête ...

Personnellement, même le jour de fête je ne l'avale pas ... :lol1:

Cela ne s’avale pas … ça se mâche

Sortez de votre coquille, manger des huitres

topic qui donnes faim.

moi je postes pas de photos, mais un pot de nutt et je suis heureux

Adishatz a écrit:

Citation :

Le lendemain de fête ...

Personnellement, même le jour de fête je ne l'avale pas ... :lol1:

la veille, le jour même et le lendemain ... qques douzaines histoire de démarrer !!!

Mon "plan kavabien" quand des amis nous rendent visite :
- départ de bonne heure pour être avant la ruée sur le Mt St Michel
- visite du mont et de la merveille
- retour en fin de matinée (alors que le mont est gavé de monde) vers Cancale par la route de la baie
- "petite" douzaine sur les quais (avec le muscadet qui va bien acheté juste à coté)
- Resto sur le port avec une autre "petite" douzaine en entrée, histoire de pas rester court ...
- digestion sur la pointe du Grouin
- retour tranquille vers St Malo ...


ça le fait

hugues-louis a écrit:

Sortez de votre coquille, manger des huitres

farcies avec du beurre a escargot....un délice.

Eric35 a écrit:

Adishatz a écrit:

Citation :

Le lendemain de fête ...

Personnellement, même le jour de fête je ne l'avale pas ... :lol1:

la veille, le jour même et le lendemain ... qques douzaines histoire de démarrer !!!

Mon "plan kavabien" quand des amis nous rendent visite :
- départ de bonne heure pour être avant la ruée sur le Mt St Michel
- visite du mont et de la merveille
- retour en fin de matinée (alors que le mont est gavé de monde) vers Cancale par la route de la baie
- "petite" douzaine sur les quais (avec le muscadet qui va bien acheté juste à coté)
- Resto sur le port avec une autre "petite" douzaine en entrée, histoire de pas rester court ...
- digestion sur la pointe du Grouin
- retour tranquille vers St Malo ...


ça le fait

ça c'est le bon plan...déja vécu.

Le Briard a écrit:

ça c'est le bon plan...déja vécu.

A votre dispo pour servir de guide .... c'est vous qui payez le resto

Mon plan du matin ……
Un bon café noir …. Une grosse douzaine d’huitres …… et un « ptit » coup d’alsace qui va bien
La journée qui démarre

Adishatz a écrit:

Le fondant au chocolat de Nathalie

Préchauffez le four à 190°.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.
Ajoutez le sucre puis chaque œuf un par un, en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
Terminez en ajoutant la farine.
Versez dans un moule et mettre au four 22 minutes.
Attendez le lendemain pour le déguster après une nuit au frais.
Mangez-le accompagné d'une crème anglaise.

sympa ta recette de fondant au chocolat de nathalie mais euh c pas un peu cruel de le laisser patienter sagement au frais pdt une nuit???

chikawa a écrit:

mais euh c pas un peu cruel de le laisser patienter sagement au frais pdt une nuit???

C'est inhumain oui ...

Adishatz a écrit:

chikawa a écrit:

mais euh c pas un peu cruel de le laisser patienter sagement au frais pdt une nuit???

C'est inhumain oui ...

Surtout que légèrement tiède .......

Oui en général je le mange tiède avec
de la crème anglaise ou de la glace à
la vanille ! Mais c'est vrai que c'est bon
aussi le lendemain une fois refroidi ...