Je n'ai jamais fait de photos panoramiques, mais je me demande si les logiciels qui font les assemblages des clichés ne sont pas aussi capables d'analyser par points les différentes prises et de reconstituer une image panoramique, même si, à la prise de vue, il n'y a pas un alignement "au cordeau".
Je travaille sous Linux et je sais qu'il existe une suite logicielle appelée "Hugin" (il semble qu'elle soit multiplateforme et existe sous différentes architecture), qui permettrait de faire des miracles en photos panoramiques.
Ce sont aussi les utilitaires de Hugin qui sont utilisés dans la fusion d'images en vue de la HDR.